축산물 시장의 가격전달채널 분석 및 가격안정화 방안 : 육계 및 계란시장을 중심으로

저자
박문수황선웅서상택
출판년도
2012-12-30
초록
지구 온난화와 기상 악화로 인한 농산물의 작황 부진에 따른 생산량 감소와 더불어 식용·사료용·에너지용 등에 곡물이 사용되면서 국제 곡물가격의 지속적 인상을 가져오는 애그플레이션이 일반화되고, 구제역 및 조류인플루엔자와 같은 가축질병의 빈번한 발생은 국내 축산물 가격의 변동성을 높이는 주요 원인으로 작용하고 있다. 이에 따라 본 연구에서는 축산물 시장의 중·장기적 가격안정화 정책수립을 위한 기초연구를 2011년부터 수행하고 있다. 올해는 그동안 쇠고기 및 돼지고기 시장에 비해 상대적으로 연구가 부족했던 닭고기 및 계란시장을 중심으로 중·장기적 물가안정 정책수립에 기초 자료로 이용될 수 있는 연구를 수행하였다. 본 연구에서는 닭고기 및 계란시장의 유통채널 상 인과관계 및 비대칭성을 검증하고, 가축질병과 같은 예상치 못한 외부충격의 경제적 효과를 검토하고 또한 축산물 가격변동이 물가에 미치는 영향에 관한 분석을 수행함으로써 축산물의 중·장기적 물가안정 정책수립에 필요한 기초 자료를 제시하는 것을 목적으로 한다.
목차
제1장 서론제2장 닭고기 및 계란 유통단계 간 인과관계 분석제3장 닭고기와 계란 가격의 비대칭적 조정과정 분석제4장 가축질병이 육계 유통시장에 미치는 파급효과 분석제5장 농축산물 가격변동이 소비자물가에 미치는 파급영향 분석제6장 요약 및 결론
발행처
한국농촌경제연구원
과제명
물가안정을 위한 축산물과 축산식품 유통체계 구축 연구(4의2차년도)
발간물 유형
KREI 보고서
URI
http://repository.krei.re.kr/handle/2018.oak/20315
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연구보고서 > 연구자료 (D)
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