일본의 월간 채소산업 정보(2002. 2)

1. 채소생산출하안정법 개정

일본 농림성은 □채소생산출하안정법의 개정법률안'을 지난 2월 28일 사무차관관회의를 거쳐 3월 1일 각의에서 결정하였다. 이번 법률안은 채소의 생산·유통 양면에서의 구조개혁 추진의 일환으로서 채소가격안정제도를 개선하는 것이 개정 골자이다.

채소는 국민의 건강한 식생활에 불가결할 뿐만 아니라 농업생산에서도 쌀 및 축산과 함께 기간적 부문이지만 최근에는 수입이 증가하는 가운데, 자급률은 저하하고 생산자의 감소와 고령화 등이 진행되는 문제를 안고 있다.

이러한 가운데, 장기적으로 국내의 채소공급력을 확보하기 위해서는 국제경쟁에 대응하여, 소비자·실수요자가 선호하는 품질·가격의 채소를 공급할 수 있도록 산지에서 생산·유통의 양면에서 구조개혁을 추진할 필요가 있다. 그 일환으로서 채소가격안정제도를 개선하여 채소의 계약거래를 확대하기 위한 새로운 제도의 창설, 채소의 가격하락에 관한 생산자보급금제도의 확충 등의 조치를 강구하고자 한 것이다.

1.1. 계약채소안정공급제도 도입

가공업자, 외식업자, 슈퍼 등에서 요구하는 定時·定量·定質·定價 등의 조건에 적합한 채소의 계약거래를 촉진하기 위해 계약거래에 따른 생산자가 지게 될 리스크 경감조치를 강구하고 있다. 특히, 조성되는 기금의 부담비율을 보면, 지정채소는 정부, 도도부현, 생산자간 부담이 2대 1대 1이며, 특정채소는 정부, 도도부현, 생산자간 부담이 1대 1대 1이다.

게약거래에 관한 주요 내용을 보면, 먼저 기후 등에 의한 수량부족 시에 계약수량을 충족하지 못한 경우에 외부에서 구입하는 등으로 계약수량을 확보하는데 필요한 경비의 일부를 보전하도록 하고 있다. 둘째, 시장가격에 연동하여 가격이 변동하는 타입의 계약을 체결하고 있는 경우에 가격의 현저한 하락에 대해 보전을 하고 있다. 셋째, 생산과잉에 의한 가격하락시의 출하조정(산지폐기 등)에 대해 보조금을 지불하도록 하고 있다.

1.2. 생산자보급금제도 확충

생산자의 경영과 채소공급의 안정을 도모하는 세이프티 네트로서의 기능을 충실히 하기 위해 다음과 같은 조치를 강구하며, 제도의 적용대상을 확대한다. 이로써 전체 채소 유통량에서 차지하는 제도적용 대상채소의 비율은 개정전에는 27%에서 개정후에는 54%로 확대된다.

1.2.1. 지정소비지역 폐지

채소공급에서 채소지정산지로의 의존이 지정소비지역의 내외에 관계없이 높아지고 있기 때문에 지정소비지역을 폐지하고, 이 지역이외에서 출하되는 채소에 대해서도 생산자보급금의 대상으로 하고 있다.

1.2.2. 대규모생산자 대상화

대규모 채소생산자가 증가함에 따라 채소의 안정공급의 담당자로서 중요성이 높아지고 있기 때문에 일정 규모이상(예를 들면, 노지채소의 경우 10ha이상)의 생산자는 출하단체를 통하지 않고 직접 생산자보급금제도에 가입할 수 있도록 하고 있다(기존에는 출하단체를 통해서 수탁출하하는 생산자로 대상을 한정).

1.3. 전국적인 수급전망 제시

농림수산성 장관은 지정채소에 대해서 전국의 □수급 및 공급전망□을 수립하고, 이 전망에 기인하여 지정채소의 수급안정을 도모한다. 농림수산성 장관이 세운 지정소비지역에서 지정채소의 □수요 전망□에 대해서 전국을 대상으로 한 □수요 및 공급전망□으로 변경하여, 이 전망에 근거하여 적절한 채소지정산지의 지정과 계획적인 육성을 도모한다.

2. 일중농산물무역협의 개최

2001년 4월에 발동한 일본의 세이프가드 문제해결과 관련한 일중농산물무역협의회가 2002년 2월 7일(파 및 생표고)과 8일(골풀) 양일간 중국 上海市에서 개최되었다.

2.1. 파 및 생표고

일본측에서 수급관계를 설명하고, 특히 2000년처럼 수입이 계속되면 국내시황의 하락과 수출가격의 저하를 초래하여 일중 쌍방에게 불이익이 된다는 점을 강조하였다. 그 후, 2품목에 관한 수급전망 등에 대해서 의견교환을 실시하였다. 여기서 공통인식을 형성하지는 못하였지만, 중국측에서는 자주적인 관리조치의 효과적인 실시로 쌍방의 견해차가 좁아지고 있다라는 입장이 제시되었다.

2.2. 골풀 등

일본측에서 수요 및 생산전망 등을 설명하였을 때, 중국측은 수출할당입찰제도에 대해서는 지속할 것이라고 하며, 일본의 수요 등의 정보에 대해서는 정부당국에 보고하기로 하였다. 또, 일부 업자는 현행 할당량(약 30,000톤)이 너무 적어 그것이 라이센스를 가지지 않은 수출업자에 의한 수출 등으로 이어지는 것은 아닌가 하는 발언이 제기되었다.

일본측에서 밀수의 엄격한 처벌 등을 요청하고 일본도 정보를 제공하는 등 협력할 의도가 있다고 언급한 것에 대해서 중국측에서는 무역의 정당화를 위해 수출관리의 한층 강화에 노력할 것이기 때문에 일본측도 협력하기 바란다는 취지의 발언을 하였다.

2.3. 향후 일정

향후 일정에 대해서는 파 및 생표고에 대해서는 3월중에 실시할 예정이다. 또, 골풀에 대해서는 중국의 수출관리 실시상황 등을 바탕으로 외교루트를 통해 조정하게 된다.

3. 채소의 가격·생산 동향

3.1. 전체

추동채소 가격은 지난해 10월 이후 전국적으로 양호한 기후의 영향으로 주요 산지의 생육은 호조를 보이고, 출하량이 많고 경기하락 등의 영향으로 수요가 저조하기 때문에 1월 시황은 평년을 2∼3할 정도 하회하는 수준으로 추이하고 있다.

3.2. 근채 및 엽경채류

무, 당근, 배추, 시금치, 파는 관동산을 중심으로 양배추, 양상치는 관동 및 관동 이서산을 중심으로 출하되고 있으며, 각 산지 모두 기후가 양호하였기 때문에 생육은 순조로우며, 평년을 하회하는 가격대이다.

3.3. 과채류

오이, 토마토, 피망 등 과채류는 서남 난지산을 중심으로 양호한 기후로 출하량이 많아 1월 이후는 대체로 평년을 하회하는 가격대이다.

표 1 연도별 채소 생산동향
	1997	1998	1999	2000	2001
도매가격(엔/kg) 생산액(억엔) 식부면적(천ha) 수확량(만톤)	154 23,090 514 1,431	195 25,953 506 1,364	163 22,395 502 1,387	145 21,124 484 1,370	150 - - -
자료＞도쿄청과물정보센타「청과물유통연보」 농림수산성「생산농업소득통계」,「채소생산출하통계」 주＞⑴ 도매가격은 동경중앙도매시장 지정채소 14품목의 평균가격 ⑵ 식부면적 및 수확량은 식료수급표 기준 50품목계

표 2 지정채소 도매가격 동향
	2001년 12월 상중순			2002년 1월 상중순			2002년 2월 상중순
	가격 (엔/kg)	전년대비 (%)	평년대비 (엔/kg)	가격 (엔/kg)	전년대비 (%)	평년대비 (엔/kg)	가격 (엔/kg)	전년대비 (%)	평년대비 (엔/kg)
무 당근 배추 양배추 시금치 파 양상추 오이 가지 토마토 피망 감자 토란 양파	42 72 26 62 286 185 148 224 385 267 233 78 169 63	54 75 68 54 57 128 44 61 89 68 51 74 92 78	61 81 62 69 80 85 60 58 81 67 58 74 93 79	56 71 29 82 433 204 259 308 385 263 399 89 189 66	56 65 44 64 88 96 65 58 79 75 65 78 101 75	68 72 52 86 108 76 97 75 98 73 83 75 97 78	44 55 25 53 231 159 184 317 419 264 630 81 185 68	38 46 28 39 54 75 38 63 97 78 77 73 84 72	49 57 36 52 65 66 64 88 95 70 96 69 91 76
소계	106	69	72	140	71	82	119	60	70
자료＞ 도쿄청과물정보센터「도쿄중앙도매시장의 산지별 입하수량 및 가격」 주＞□평년대비□ 란 과거 5년간 순별가격 평균치와 당해 순 가격과의 비율임.

4. 신선채소 수입동향

2001년 1월~12월의 신선채소의 수입량은 97만톤으로 전년동기대비 105%, 2002년 1월의 신선채소의 수입량은 6만톤으로 전년동기대비 73%이다.

표 3 주요 신선채소 수입량 단위＞천톤
	1997	1998	1999	2000	2001
신선채소계 양파 호박 우엉 브로콜리 생강 당근□무청 파 등 메론 마늘 아스파라거스 피망 등 토마토 가지	573 175 136 - 72 33 13 9 24 25 21 6 1 0	740 205 129 - 75 30 34 18 29 27 20 9 4 1	885 223 154 72 91 34 50 30 39 26 24 11 9 2	926 262 133 82 79 48 44 42 34 29 25 16 13 2	970 261 141 81 84 50 47 38 33 29 22 22 9 2
자료＞재무성「무역통계」 주＞⑴ 우엉은 1999년부터 별도 분류되었다. ⑵ 2000년까지의 파는 □식물검역통계□에 의한다. ⑶ 2001년 수치는 속보치이다

표 4 신선채소 수입상황, 2002년 1월 단위＞톤, %
	1월	전년동기대비
토마토 양파 마늘 파 브로콜리 결구양상추 기타양상추 당근 및 순무 우엉 기타 근채류 오이 및 가킨 아스파라거스 가지 샐러리 버섯 피망 등 시금치 호박 생강 수박 메론 딸기 기타 신선채소	464 10,921 1,825 3,567 4,575 331 319 1,023 4,315 12 816 1,368 235 351 15 1,582 5 13,837 3,416 0 1,758 241 1,062	30 43 76 102 87 104 76 39 80 24 127 78 138 64 - 149 - 127 90 0 79 76 85
합계	59,535	73
자료＞재무성「무역통계」 주＞1월 데이타는 속보치, 확보치는 3월말 공표예정

5. 식물검역 상황

최근 주요 신선채소의 수입식물 검사실적 속보는 다음과 같다.

표 5 식물 검역 상황 단위＞톤
		2002년 1월 20일∼26일	2002년 1월 27일∼2월2일	2002년 2월 3일∼9일	2002년 2월 10일∼16일
파	검사수량 해독수량 폐기수량	968 600 0	736 354 0	626 351 0	649 305 0
양파	검사수량 해독수량 폐기수량	2,920 1,665 0	3,399 1,914 0	3997 2434 0	3,861 1,835 0
토마토	검사수량 해독수량 폐기수량	15 0 0	27 0 0	27 2 0	15 3 0
방울토마토	검사수량 해독수량 폐기수량	57 1 0	50 0 0	105 2 0	104 4 0
피망	검사수량 해독수량 폐기수량	366 2 0	353 2 0	346 4 0	341 12 0
마늘	검사수량 해독수량 폐기수량	568 0 0	685 0 0	496 69 0	549 23 0
가지	검사수량 해독수량 폐기수량	43 2 0	48 0 0	54 2 0	38 3 0
자료＞ 농림수산성 식물방역소 조사 주＞⑴ 이 수량은 수입식물검사를 실시한 수량의 집계이며, 세관의 통관통계의 수치와는 반드시 일치하지 않는다. ⑵ 해독은 수입검사 결과, 검역유해동식물 등이 발견되었기 때문에 살충처리 등 소요 검역조치를 실시한 수량이다.

6. 채소소비 확대

2001년도 채소소비구조개혁대책사업(2001년도 추가예산, 식생활정보서비스센터가 사업주체)의 일환으로서 가두비전광고를 2002년 2월 16일(토)부터 4주간 도쿄 4개소와 전국 5개 도시에서 방영 중에 있다.

이 광고는 채소섭취량이 특히 적은 □젊은 층□을 대상으로 하여 여성패션잡지 □JJ'의 모델로 활약중인 小畑 由香里가 □지금 이대로의 식생활로는 당신의 몸이 위험하다. 더욱 채소를 먹자□라고 하는 내용이다. 1회 15초로 1시간에 4회 정도 방영한다.

이외에 2001년도 채소소비구조개혁대책사업으로 NHK 위성 제1방송에서 □BS 포럼＞암과 채소□라는 프로그램을 제작, 3월 10일(13:00∼13:50 방송, 3월 12일 10:00∼10:50 재방송)에 방송한 바 있다. 이것은 작년 11월에 실시한 □채소 포럼 2001＞암과 채소□를 중심으로 편집한 프로그램이다. 또, 임신한 주부층과 독신 여성을 대상으로 잡지에 광고를 게재하고 있다.

자료＞www.maff.go.jp에서

(김상현 ksh3615@krei.re.kr 02-3299-4369 국제농업연구실)