허정회 2018-11-15T09:33:08Z 2018-11-15T09:33:08Z 2009-09 M45-109-03 http://repository.krei.re.kr/handle/2018.oak/19245 급속도로 성장하고 있는 기능성 식품 시장은 전세계적인 인구통계, 건강과 질병 유형, 식품 및 건강 관련 연구의 혁신, 세계화에 대한 결과로 형성되었다. 인구 노령화와 생활습관 관련 질환을 겪고 있는 선진국가들에서는 상당수가 최적의 건강에 도달, 유지하기 위해 기능성 식품 및 식이요법을 사용하고 있다. 개발 도상국에서는 유사한 인구 통계와 공공 보건 경향이 상류층 사회경제 집단 내에서 발전하고 있으며 기능성 식품이 이 시장에 진입했다. 국내 시장의 성장과 미국, 유럽, 일본 등 선진 시장에의 수출 가능성은 이 분야에서 경제적 기회를 제공하고 있다. 많은 개발 도상국가들은 기능성 식품이나 기능성 성분의 새로운 원료로 이용될 수 있는 광범위한 생물 다양성을 보유하고 있다. 1. 개요 2. 주요 선진국의 기능성 식품 시장 수요 3. 개발 도상국의 소규모 성장 수요 4. 요약 한국농촌경제연구원 세계 주요국의 기능성 식품 시장 현황 KREI 논문 18 3 page. 3 - 18