이계임 김경필 박성진 한정훈 김다혜 임승주 2018-11-15T13:14:04Z 2018-11-21T01:21:46Z 2017-12-30 C2017-61-1 http://repository.krei.re.kr/handle/2018.oak/22628 본 조사는 외식업체의 세부적인 경영실태를 조사‧제공함으로써 외식업체의 경영개선을 위한 정책 사업을 개발하고 주기적인 정보 제공을 통해 외식업의 무분별한 진입을 방지하고 경영개선을 유도하기 위해 필요한 통계를 제공하고자 한다. 1편 조사 개요 1. 조사 배경 및 목적 2. 조사 체계 3. 조사 표본 4. 조사 방법 5. 조사 내용 6. 검증 방법 7. 수익성·생산성 분석 지표 설명 2편 사업자 및 사업장 정보 1. 사업자 정보 2. 사업장 정보 3편 외식업 경영실태 조사 1. 전체 외식업체 2. 일반음식점 3. 한식 부록: 통계표 한국농촌경제연구원 2017 외식업 경영실태 조사 보고서 KREI 보고서 9999-12-31 9999-12-31 2017 외식업 경영실태 조사 보고서