김관수 안동환 임정빈 김채리 이승훈 임창식 박지용 이희성 이건진 2021-06-07T16:40:03Z 2021-06-07T16:40:03Z 2020-12-30 C2020-77-6 https://repository.krei.re.kr/handle/2018.oak/26686 제1장 서론 제2장 외식업체 경영현황 및 생산성 지표 분석 제3장 외식업체 유입고객 및 식재료 구매현황 분석 제4장 외식업체 이윤변화분해 제5장 신선편이 농산물 사용에 따른 외식업체의 경영성과 및 노동생산성 분석 제6장 결론 한국농촌경제연구원 외식산업 경영형태 및 식재료 구매현황 심층분석 보고서 KREI 보고서 외식산업 식재료 구매 2020년 식품산업 정보분석 전문기관 사업