이형우 윤성주 정세미 김지수 2026-06-18T16:40:01Z 2026-06-18T16:40:01Z 2025-12-26 C2025-43 https://repository.krei.re.kr/handle/2018.oak/33041 본 연구는 계란 산업을 둘러싸고 있는 제도·환경 변화와 업체의 생산 관리 수준 향상 등을 통한 계란 등급판정 항목의 최적화 방안을 마련하기 위해 계란 보관·유통 온도, 환경과 기간에 따른 신선도 변동성 반영을 통한 신선도 판정 기준 개선방안을 제시함으로써 계란 등급판정 사업의 효율적 추진 방안을 도출하는데 그 목적이 있음. [이 보고서는 발주처가 있는 보고서로 원문공개에 제한이 있습니다. 원문에 대한 문의는 학술정보팀으로 연락주세요. (061-820-2282,2376)] 제1장 서론 제2장 국내 계란 등급판정 동향과 제도 제3장 해외 계란 등급제 현황과 시사점 제4장 등급판정 실증분석 제5장 개선방안 한국농촌경제연구원 계란 등급판정 기준 개선 연구용역 KREI 보고서 9999-12-31 계란 등급판정 기준 계란 등급 계란 등급판정 기준 개선 연구용역