광주시 푸드플랜 구축 기본계획 연구

Abstract

이 연구는 광주시 먹거리 시스템의 현 주소를 객관적으로 실태조사 및 분석하여 지역 푸드플랜의 통합적 정책으로 지역순환경제의 토대를 갖추는 전략을 도출하였다. 정책의 연계 및 먹거리 관련 다중이해자들에게 사회적 합의와 거버넌스 구축, 학교급식 및 공공급식에 로컬푸드 확대 및 지역 푸드플랜에 대한 이해와 설명, 토론회 등을 다수 수행하였다.