오리, 꿀벌, 산양, 사슴 산업의 현황과 발전방안 : 연구결과 초청 설명회 자료집

Abstract

국민소득이 높아지면서 농산업 분야에서 상대적으로 소득탄력성이 높은 축산업은 빠르게 성장해왔다. 그 결과 농림업생산액에서 축산 분야가 차지하는 비중은 전체 생산액의 30% 이상을 차지하고 있으며, 소·돼지·닭과 같이 축산업에 차지하는 비중이 높은 주요 축종에 대해 높은 정책관심과 다양한 연구 성과가 있다. 그러나 오랜 시간동안 우리나라 농촌 현장을 지키고 있는 특수가축의 경우 해당 농가 수나 사육두수가 매우 많음에도 불구하고 그동안 구체적으로 연구된 실적이 거의 없다. 최근 들어 빈번한 가축질병 발생 문제와 가축 분뇨에 의한 환경오염 문제, 배합사료가격 상승에 따른 경영비 상승 문제 등은 시장개방으로 어려움을 겪고 있는 축산업에 새로운 도전이 되고 있다. 대표적인 특수가축 축종인 오리, 꿀벌, 산양, 사슴의 경우 상대적으로 환경친화적이고 조사료와 같은 부존자원의 이용이 쉬우며, 인건비 부담도 적어 농가경제에 있어 새로운 대안으로 고려될 수 있다. 또한 이들 생산물은 보양식으로서 오랜 기간 소비되었으며 앞으로도 지속적으로 성장할 수 있을 것으로 기대된다. 이 보고서는 아직까지 정책당국 및 학계에서 관심을 받지 못하고 소외되어 있는 특수가축의 현황과 앞으로의 발전 방안에 대한 연구 결과를 정리하였다.연구결과 초청 설명회 : 2009년 3월 4일