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식품수급표 2005

영문 제목: Food balance sheet 2005

저자: 이계임; 김민정;

출판년도: 2006-11

목차: 머 리 말
제1장 식품수급표 작성요령 1
1.1. 작성상의 일반원칙 3
1.2. 이용자를 위한 참고사항 3
1.3. 용어해설 4
제2장 결과의 개요 7
2.1. 개 요 9
2.2. 영양공급 상태의 국제비교 15
제3장 식품수급표 내역 23
3.1. 2005년도 식품수급표(잠정치) 24
3.2. 2004년도 식품수급표 28
3.3. 2005년도 식품군별 영양공급량(1인 1일당) 32
3.4. 1인 1년당 식품공급량, 1980-2005 32
3.5. 1인 1일당 식품공급량, 1980-2005 34
3.6. 1인 1일당 공급에너지, 1980-2005 34
3.7. 1인 1일당 공급단백질, 1980-2005 36
3.8. 1인 1일당 공급지방질, 1995-2005 38
3.9. 1인 1일당 영양공급량, 1980-2005 39
3.10. 연도별 영양공급량 및 구성비 (1인 1일당), 1980-2005 40
3.11. 연도별 식품수급표, 1962-2003 42
제4장 식품수급조사표 127
4.1. 연도별 국내 생산량 128
4.2. 연도별 수출입량 140
4.3. 연도별 식품공급량 156
4.4. 1인 1일당 식품공급량 168
제5장 개별품목의 추계방법 181
5.1. 식품군별 추계방법 182
5.2. 식품별 감모율 183
5.3. 영양성분가(100g당) 및 폐기율표 184
제6장 영양공급량과 영양섭취기준과의 비교 197
제7장 국민 영양섭취량 조사결과 205
제8장 주요 식품 자급률표 209
제9장 국제통계 215
9.1. 국별 주요 식품 자급률 217
9.2. 1인 1일당 식품공급량 218
9.3. 1인 1일당 영양공급량과 구성비 231
9.4. 식품별 에너지 공급량 (1인 1일당) 245
9.5. 식품별 단백질 공급량 (1인 1일당) 259
9.6. 식품별 지방질 공급량 (1인 1일당) 274