캐나다의 돼지고기 수출 현황과 전망
- 저자
- 임송수
- 출판년도
- 2001-02-12
- 목차
- 캐나다의양돈산업이 빠르게 성장하고 있다. 돼지고기 생산량은 1990년대 들어 연평균 120만톤 정도였으나 1997년 이후부터 증가하기 시작해 2000년에는 167만 톤에 이를 것으로추정된다. 돼지고기 수출량은 1997∼2000년에 42만 톤에서 73만 톤으로 연평균 17% 상승했다.이처럼양돈 산업이 빠르게 성장하고 있는 데에는 다음과 같은 요인이 작용한 것으로 판단된다.첫째, 곡물 운송에 대한 보조금 폐지(1995년)로 곡물보다 양돈의 수익성이 상대적으로커졌기 때문이다. 이는 농업부문의 구조조정이 양돈 산업에 유리한 방향으로 이뤄지고있음을 뜻한다. 둘째, 1990년대 중반 이후 세계 사료곡물 가격은 낮은 반면 돼지(고기)가격은 상대적으로 높아 생산 확대의 유인이 있었기 때문이다. 셋째, 캐나다의 도축 용량이커졌기 때문이다. 끝으로, 세계시장의 수입수요가 증가했기 때문이다. 특히 환율 하락과돼지고기 가격 상승으로 미국의 수입수요 강세가 이어지고 있으며, 아시아 시장의 경제위기회복에 따라 돼지고기의 수입수요가 증가하고 있기 때문이다.1.돼지고기 수출 현황과 전망캐나다의돼지고기 수출량은 1996년에 37만 톤에서 2000년에 73만 톤으로 연평균 17% 상승했다표1. 2001년에 돼지고기 수출량은 전년대비 7% 증가한 78만 톤에 이를 것으로 전망된다.돼지고기 수출이 계속 늘 것으로 내다보는 이유는 환율의 하락(평가절하)에 따른 가격경쟁력 향상과 아시아 시장의 경제회복에 힘입은 수입수요 확대가 기대되기 때문이다.캐나다돼지고기의 주요 수출 대상국은 미국, 일본, 홍콩, 러시아 등이다표 2. 미국은캐나다의 가장 큰 돼지고기 수출시장으로 총 수출량의 50% 이상을 차지한다. 1999년에미국의 총 돼지고기 수입량 증가율은 17%이나 미국에 대한 캐나다의 돼지고기 수출량은26%나 증가했다. 가격과 환율 측면에서 수출환경이 좋았기 때문이다.표1 캐나다의 돼지고기 수급 현황 및 전망단위：1,000톤19961997199819992000f2001f생산량1,2311,2541,3741,5841,6711,734수출량369420432631727777소비량9008889931,004982995f：전망치임.자료：Agricultureand Agri-Food Canada(AAFC)표2 캐나다산 돼지고기의 주요 수출 대상국(1998)단위：톤수출국신선/냉동/냉장육가공육내장지방합계미국181,22635,03914,1352,178232,578일본45,6767,6584,7975,78463,915홍콩5,81462614,7433,07724,260러시아9,06716,0958454,28520,292한국2,56980543633,255자료：AAFC일본은캐나다산 돼지고기의 두 번째로 큰 수출시장이다. 1998년 기준으로 캐나다의 총 돼지고기수출량 가운데 일본 시장이 차지하는 비중은 15% 가량이다. 그러나 앞으로 일본에서 캐나다산돼지고기의 시장 점유율은 더욱 커질 것으로 판단된다. 구제역(FMD) 발생으로 우리나라의일본에 대한 돼지고기 수출이 전면 금지됨에 따라, 적어도 그 만큼의 물량을 이미 일본시장에진출해 있는 캐나다 등의 수출국들이 차지할 것이기 때문이다1 .우리나라에대한 캐나다의 돼지고기 수출량은 1998년에 3,255톤을 기록했는데, 주로 냉동육이다.그러나 중단기적으로 캐나다를 비롯한 외국산 돼지고기의 국내시장 점유율은 정체 내지하락할 것으로 판단된다. 구제역 발생 이후에 가격 하락으로 우리나라의 돼지고기 소비량이증가한다 하더라도, 일본에 대한 수출중단의 영향으로 국내공급에 의한 수입수요의 대체가이뤄질 것으로 보이기 때문이다.2.생돈 수출현황과 전망2000년에캐나다의 총 돼지 사육두수(연초 기준)는 1,224만 두이고 양돈 농가는 17,510호이다.생산량의 확대와 도축 용량의 확충으로 총 돼지 도축량은 1996년에 1,521만 두에서 2000년에1,959만 두로 늘어났다. 파업이나 도축시설의 폐쇄가 없는 정상적인 조건을 가정한다면,2001년에 돼지 도축량은 전년대비 4% 정도 늘어날 것으로 전망된다표 3.1986∼94년에캐나다의 생돈 수출량은 연평균 100만 두를 넘지 못했다. 그러나 1995년부터 수출량이증가하기 시작해 2000년에는 423만 두를 기록할 것으로 추정된다. 1994년 이후 연평균26% 정도 상승하고 있는 것이다. 그러나 2001년에 생돈 수출량은 2000년 수준보다 조금떨어질 것으로 전망된다. 이는 캐나다의 도축용량이 확대됨에 따라 도축용 생돈(50㎏)의 수출감소가 예상되기때문이다.표3 캐나다의 생돈 수급 현황 및 전망단위：1,000두19961997199819992000f2001f사육두수12,07712,10111,98512,40912,24212,051도축 량15,21215,38616,96918,92819,58720,387수출 량50㎏50㎏2,7812,0137682,9242,0468774,1232,7621,3614,1362,0312,1054,2332,0212,2123,8531,6172,236f：전망치임.자료：AAFC(임송수songsoo@krei.re.kr 국제농업연구실)1)일본은 1999년에 85만 톤의 돼지고기를 수입했는데, 이 가운데 우리나라산 돼지고기가차지하는 비중은 13% 정도였다.
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- KREI
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