세계 곡물 교역량(수출량 기준)은 전년보다 1.3% 감소한 2억 3,218만 톤이 될 것으로 전망된다. 교역량이 생산량에서 차지하는 비중은 11.9%가 될 것으로 전망된다.
곡물 소비량이 생산량을 4,421만 톤 정도 초과할 것으로 전망된다. 이에 따라 2005/06년도 기말재고량은 전년보다 11.2% 감소한 3억 5,150만 톤 정도로 늘어날 것으로 전망된다. 이에 따라 기말재고율도 2004/05년도 19.9%에서 17.7%로 2.2% 포인트 감소할 것으로 전망된다.