미국 축산물의 수급동향 및 전망 (2009.1)

Abstract

2008년에는 가뭄 발생과 사료 곡물 가격 상승, 송아지 가격 하락으로 암소도축이 증가하였는데 이러한 도축두수 증가에도 불구하고 송아지 도체중의 감소로 송아지 고기 생산량은 3% 증가에 그쳤다. 알팔파를 제외한 사료 곡물 가격은 2008년 여름기간 내내 최고점을 보였으며 추수철 이후 감소세를 보이고 있다. 그 결과 여름에 비육되어 10월에 출하된 비육우의 경우 사료비용이 크게 상승하였다.

유제품 수요 감소로 유제품 가격은 하락할 것으로 보인다. 사료비 하락에도 불구하고 우유 가격 하락으로 유사비(우유/사료)가 낮아져 낙농가의 수익은 줄어들 것으로 보인다. 2008년 하반기 비육돈 생산 감소와 2009년 상반기 분만 모돈이 감소할 것으로 예상되는 가운데 캐나다로부터의 생돈 수입이 감소할 것으로 보여 2009년 미국의 돼지 도축두수는 감소할 전망이다.

2008년 닭고기 생산량은 2007년보다 2% 증가하는데 그친 369억 파운드였다. 닭고기 생산량 감소로 2009년 재고량은 2008년보다 감소할 것으로 전망된다. 2009년 상반기 계란 생산량은 2008년보다 감소할 것으로 보이나 하반기에는 다소 증가할 것으로 예상된다. 2009년 총 계란 생산량은 2008년보다 4% 감소할 것으로 전망된다.