개발도상국의 현대식 식품소매업과 교역의 확대
- 저자
- 박영구
- 출판년도
- 2011-12-30
- 초록
- 최근 개발도상국에서는 수퍼마켓, 하이퍼마켓과 기타 다른 형태의 현대식 소매업태의 성장이 매우 빠르게 진행되어 왔다. 소득과 경제발전 수준이 상대적으로 낮은 국가에서 식품 소매 형태의 변화는 전반적인 식품수요, 마케팅, 식품 교역 등에서 매우 중요한 의미를 가진다.
- 목차
- 1. 머리말
2. 현대식 식품업태의 확장 경향
3. 현대식 식품 소매업의 수요와 공급
4. 국가별 공급망에 대한 투자와 가격 경쟁력
5. 포장 및 조리식품의 성장
6. 결론 및 시사점
- 발행처
- 한국농촌경제연구원
- 발간물 유형
- KREI 논문
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