이 연구의 목적은 원유수급 단계별 위기판단기준을 마련하고, 위기단계별 대응요령을 설정하는 것이다. 향후 원유수급 불안정 시 원유수급안정 매뉴얼을 구축하여 조기에 원유의 수급 조절을 통해 낙농산업의 안정을 도모하고자 한다. 또한 원유수급안정 매뉴얼의 안정적 운영을 위해 매뉴얼 운영의 강제력을 높일 수 있는 방안과 매뉴얼의 지속적으로 개선할 수 있는 방안을 도출하는 것이다.
목차
제1장 서 론
제2장 원유수급 현황 및 향후 변동 추이 분석
제3장 농·축산물 수급 매뉴얼 운영 현황
제4장 원유수급 상황별 단계 구분
제5장 원유수급 단계별 대응 매뉴얼
제6장 원유수급안정 매뉴얼 품질관리체계