머 리 말제 1 장 서 론5제 2 장 중국의 식량생산1. 식량생산의 현황82. 식량생산에 영향을 미치는 요소15제 3 장 중국의 식량소비1. 식량소비의 장기추세252. 도농간의 소비유형 비교293. 식품소비의 지역간 차이324. 품목별 식량소비33제 4 장 주요 식량작물의 가격과 소비자 반응1. 주요 식량작물의 가격362. 가격 및 수입탄력성41제 5 장 중국의 식량재고와 수출1. 식량재고442. 식량수출입46제 6 장 중국의 식량수급 전망54제 7 장 결 론64