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일본의 월간 채소산업 정보(2001. 11)

저자: 김상현

출판년도: 2001-12-17

목차: 1. 채소의 가격ㆍ생산
동향
1.1. 전체
금년도 채소가격은 3월
이후 기후가 양호하여 전반적으로 출하량이 늘어나 종합적으로 평년수준으로 추이하고 있다. 8월에 접어들어 한발영향이 우려되었지만, 그 후 적절한
강우 등으로 생육이 회복되고, 최근에는 기후조건이 호전하여 평년을 하회하는 가격으로 추이하고 있다.
1.2. 근채 및
엽경채류
무, 당근, 배추,
시금치, 파는 관동산이 주로 출하되고 있으며, 양배추, 양상추는 관동 및 關東以西산이 출하되고 있는데, 각 산지 모두 양호한 기후조건으로
평년을 하회하는(파는 거의 평년수준) 가격대이다.
1.3. 과채류
오이, 토마토, 피망
등의 과채류는 관동산과 서남 난지산이 출하되고 있으며, 양호한 기후조건으로 10월 들어 대체로 평년을 하회하는 가격대를 유지하고
있다.
표 1 연도별 채소
생산동향
1996
1997
1998
1999
2000
도매가격(엔/kg)
155
154
195
163
145
생산액(억엔)
22,986
23,090
25,953
22,160
20,774
식부면적(천ha)
524
514
506
502
484
수확량(만톤)
1,462
1,431
1,364
1,387
1,370
자료：동경청과물정보센타「청과물유통연보」
농림수산부「생산농업소득통계」,「채소생산출하통계」
주：⑴
도매가격은 동경중앙도매시장 지정채소 14품목의 평균가격
⑵ 식부면적 및 수확량은
식료수급표 기준 50품목의 합계
표 2 신선채소 도매가격
동향
2001년 8월
상중순
2001년 9월
상중순
2001년 11월
상중순
가격
(엔/kg)
전년대비
(%)
평년대비
(엔/kg)
가격
(엔/kg)
전년대비
(%)
평년대비
(%)
가격
(엔/kg)
전년대비
(%)
평년대비
(엔/kg)
무
99
98
97
114
127
107
51
75
73
당근
152
98
99
86
86
63
91
71
71
배추
90
117
87
84
86
84
30
81
61
양배추
71
115
91
70
113
79
47
70
59
시금치
663
83
87
726
98
100
301
80
89
파
380
184
141
377
141
138
248
165
109
양상추
155
70
81
232
124
123
105
64
62
오이
237
100
102
279
84
107
222
52
70
가지
195
131
107
290
130
123
330
101
83
토마토
281
106
126
260
105
95
294
85
71
피망
417
175
158
218
112
91
269
68
68
감자
135
130
111
84
76
80
86
86
81
토란
229
76
73
244
102
97
187
99
106
양파
97
194
109
69
115
82
64
83
81
지정채소계
167
111
104
159
107
98
114
82
78
자료：
도쿄청과물정보센터「도쿄중앙도매시장의 산지별 입하수량 및 가격」
주：'평년대비' 란
과거 5년간 순별가격 평균치와 당해 순 가격과의 비율임.
2. 신선채소
수입동향
평년 2001년
1∼10월의 신선채소 수입량은 814천톤으로 전년동기대비 109%, 2001년 10월 수입량은 81천톤으로 전년동기대비 88%이다.

표 3 주요 신선채소
수입량
단위：천톤
1996
1997
1998
1999
2000
신선채소계
양파
호박
우엉
브로콜리
생강
당근ㆍ무청
파 등
메론
마늘
아스파라거스
피망 등
토마토
가지
630
184
144
-
74
31
30
9
27
24
22
4
1
0
573
175
136
-
72
33
13
9
24
25
21
6
1
0
740
205
129
-
75
30
34
18
29
27
20
9
4
1
885
223
154
72
91
34
50
30
39
26
24
11
9
2
926
262
133
82
79
48
44
42
34
29
25
16
13
2
자료：재무부「무역통계」
주：우엉은
1999년부터 별도 분류, 파는「식물검역통계」에 의함.
표 4 신선채소
수입상황(속보), 2001년 10월
단위：천톤,
%
10월
전년동기대비
1∼10월
전년동기대비
토마토
양파
마늘
파
브로콜리
결구양상추
기타양상추
당근 및 순무
우엉
기타 근채류
오이 및 가킨
아스파라거스
가지
샐러리
버섯
피망 등
시금치
호박</