일본, 외식업자의 원산지표시 현황과 소비자 인지도
- 저자
- 박기환
- 출판년도
- 2006-09
- 목차
- 일본은 ‘외식의 원산지표시에 관한 가이드라인’을 수립한지 대략 1년이 경과되었다. 이에 따라 향후 외식산업의 원산지표시에 대한 정부시책의 기초 자료로 활용할 목적으로 2006년 6～7월 외식사업자를 대상으로 외식 가이드라인의 인지상황, 원산지표시 실시현황, 문제점 등을 조사하였으며, 소비자는 가이드라인 인지도나 식재료 원산지에 대한 관심 등의 조사를 실시하였다.
자료 :
농림수산성,「外食事業者における原産地表示の實施狀況」, 2006.9
농림수산성,「外食における原産地表示のガイドラインに?する消費者の認知度」, 2006.９
- 발행처
- 한국농촌경제연구원
- 발간물 유형
- KREI 논문
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