농업의 고부가가치 창출을 위한 식품 가공산업 발전 방안 : 2010 국제세미나 자료집
- 저자
- KREI
- 출판년도
- 2010
- 초록
- 원료 농산물의 수입의존도가 심화되고 있는 상황에서 우리 농산물을 식품 산업과 연계시키는 전략이 요구된다. 해외 주요 국가들의 식품 가공산업에 대한 정보를 공유하고, 향후 국내 농식품산업의 발전 전략을 수립하는 기회로 이번 국제 세미나를 개최한다.
일시 2010.10.19(화) 14:00∼18:00
장소 한국농촌경제연구원 대회의실
주최 한국농촌경제연구원
- 목차
- 주제 1 한국 쌀 가공산업의 발전방안
국승용 (한국농촌경제연구원 부연구위원)
주제 2 일본 쌀 가공산업의 현황과 발전방안
Kubota Yumi (Assistant Professor, Nihon University, Japan)
주제 3 미국 사과 가공산업의 현황 및 발전방안
Vicki McCracken (Professor, Washington State University, USA)
주제 4 인삼·약초를 활용한 식품 가공산업의 발전방안
이용선 (한국농촌경제연구원 연구위원)
- 발행처
- 한국농촌경제연구원
- 주제어
- 식품산업
- 발간물 유형
- KREI 세미나자료
- 보고서 번호
- SD093
- URI
- http://repository.krei.re.kr/handle/2018.oak/19400
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- 행사(세미나, 토론회) 자료 > 세미나자료
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