세계 외식산업 성장과 트렌드
- 저자
- 김윤진
- 출판년도
- 2014-08-14
- 초록
- 세계 외식산업 시장은 최근 중요한 몇몇 요인들에 의해 크게 성장 하였다. 이러한 세계 외식산업 시장의 괄목할 만한 성장의 주요 동인(動因) 중 하나는 상업적 외식업 부문의 급격한 성장에 있다. 본고에서는 세계외식산업 성장과 트렌드에 대해 살펴보고자 한다.
- 목차
- 1. 세계 외식산업 성장
1.1. 시장 성장 동인
2. 세계 외식산업 성장 동인과 저해요인
2.1. 성장 동인과 영향력
2.2. 외식산업 시장의 성장 저해요인
2.3. 성장 동인들과 과제들이 야기하는 영향
3. 세계 외식산업 시장의 트렌드
3.1. 세계 외식산업 시장의 전반적 트렌드
3.2. 국가별 트렌드
- 서지인용
- page. 115 - 128
- 발행처
- 한국농촌경제연구원
- 발간물 유형
- KREI 논문
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