일본의 딸기산업과 관련 기술 동향

Abstract

최근 생산량 감소 추세에도 불구하고, 일본의 딸기는 청과 시장 내 가장 많은 점유율을 가지고 있는 과일 중 하나이다. 본고에서는 일본의 베리산업, 그 중에서도 딸기시장 동향을 살펴봄으로써 시장자율화와 감소하는 수요에 따라 변화하는 일본 내 생산량, 수출입량을 비교하고 우리나라의 딸기산업과 공유하고 있는 문제점을 비교·분석하고자 한다. 또한 신기술을 활용한 생산시스템과 전반적인 제도·정책적인 지원을 소개함으로써 우리나라 딸기농가와 관련 정책 전문가들에게 시사점을 제공하고자 한다.