농부와 가치사슬: 지속가능한 성장을 위한 비즈니스 모델
- 저자
- 임희선
- 출판년도
- 2021-11-30
- 초록
- 이번 호의 세계 농식품산업 동향에서는 개발도상국의 농업인을 가치사슬 체계에 연결시킴으로써 지속가능한 개발과 빈곤 퇴치에 이르는 방안을 제시한다. 여기서 주요 수단으로 제시되는 것이 계약농업인데, 이의 장점과 함께 계약농업 모델을 소개한다.
- 목차
- 1. 개요2. 지속가능한 농업개발 및 농업 시장 3. 개발도상국의 시장 참여3.1. 시장 참여 및 거래 비용3.2. 농장 규모, 시장 및 구조적 변화4. 계약 농업 4.1. 계약 농업에 대한 실증연구 결과4.2. 계약 농업의 장점5. 포괄적인 계약 농업 모델 5.1. 생산 위험을 해결하기 위한 투입재 및 보험서비스 묶음5.2. 계약을 통한 투입재와 보험서비스의 묶음이 농장판매 및 소득에 미치는 영향 5.3. 제품 품질 차별화 전략6. 농부와 생산자를 포함한 지속가능한 농업 가치사슬 6.1. 지속 가능 인증 체계 및 기준6.2. 지속 가능 인증제도의 환경적 성과6.3. 지속 가능 인증제도의 경제적 성과6.4. 지속 가능 인증제도의 사회적 성과: 교육 및 성별
- 서지인용
- page. 87 - 103
- 발행처
- 한국농촌경제연구원
- 발간물 유형
- KREI 논문
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