농부와 가치사슬: 지속가능한 성장을 위한 비즈니스 모델

저자
임희선
출판년도
2021-11-30
초록
이번 호의 세계 농식품산업 동향에서는 개발도상국의 농업인을 가치사슬 체계에 연결시킴으로써 지속가능한 개발과 빈곤 퇴치에 이르는 방안을 제시한다. 여기서 주요 수단으로 제시되는 것이 계약농업인데, 이의 장점과 함께 계약농업 모델을 소개한다.
목차
1. 개요2. 지속가능한 농업개발 및 농업 시장 3. 개발도상국의 시장 참여3.1. 시장 참여 및 거래 비용3.2. 농장 규모, 시장 및 구조적 변화4. 계약 농업 4.1. 계약 농업에 대한 실증연구 결과4.2. 계약 농업의 장점5. 포괄적인 계약 농업 모델 5.1. 생산 위험을 해결하기 위한 투입재 및 보험서비스 묶음5.2. 계약을 통한 투입재와 보험서비스의 묶음이 농장판매 및 소득에 미치는 영향 5.3. 제품 품질 차별화 전략6. 농부와 생산자를 포함한 지속가능한 농업 가치사슬 6.1. 지속 가능 인증 체계 및 기준6.2. 지속 가능 인증제도의 환경적 성과6.3. 지속 가능 인증제도의 경제적 성과6.4. 지속 가능 인증제도의 사회적 성과: 교육 및 성별
서지인용
page. 87 - 103
발행처
한국농촌경제연구원
발간물 유형
KREI 논문
URI
https://repository.krei.re.kr/handle/2018.oak/27427
Appears in Collections:
정기간행물 > 세계농업
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