2023 국내외 외식산업 동향 보고서
- 출판년도
- 2023-12-30
- 초록
- 본 연구는 우리나라뿐만 아니라 상대적으로 선진적인 시스템을 구축하고 있는 일본과 미국, 외식이 일상화되어 있는 중국을 대상으로 외식산업의 현황과 최근 동향, 이슈, 제도 등을 파악하여 비교·분석함으로써 세계 외식시장의 흐름을 관찰하고 새로운 외식환경에 효과적으로 대응하기 위한 정책적 시사점을 도출하고자 진행되었다.
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- 목차
- 제1장 서 론
제2장 한국의 외식산업 현황과 최근 동향
제3장 일본의 외식산업 현황과 외식소비 동향
제4장 미국의 외식산업 현황과 최근 특징
제5장 중국의 외식산업 현황과 관련 정책
제6장 요약 및 시사점
- 발행처
- 한국농촌경제연구원
- 과제명
- 2023년 식품산업 정보분석 전문기관 사업
- 발간물 유형
- KREI 보고서
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