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일본의 월간 채소산업 정보(2001. 6)

저자: 김상현

출판년도: 2001-07-23

목차: 1. 채소의 가격과 생산동향
1.1. 전체
채소 가격은 일조부족,
한파, 적설 등의 영향으로 입하량이 감소하였기 때문에 1, 2월은 상당히 상승하였다. 3월 이후는 양호한 기후조건과 기온 상승이 계속되었기
때문에 전반적으로 출하가 빨라져 4월에 접어들어 전체적으로는 평년을 하회하는 수준이다.
1.2. 엽경채소
무, 당근, 양배추는
1, 2월에 가격이 상당히 상승하였지만 3월에 안정을 되찾아 최근은 평년을 하회하는 가격수준이다.
한편, 양상추는
준고령지산인 고품질이 출하되어 평년을 약간 상회하는 가격수준이다.
또, 파는 4월 상,
중순까지는 수입증가의 영향도 있어 평년을 대폭 하회하는 수준이 계속되었지만 최근은 평년수준으로 회복되고 있다.
1.3. 과채류
오이, 가지, 토마토,
피망은 3월 이후 입하가 순조로웠기 때문에 장마로 인한 일시적인 가격상승이 나타나고 있지만, 전체로는 평년을 하회하는
가격수준이다.
표 1 연도별 채소
생산동향
1996
1997
1998
1999
2000
도매가격(엔/kg)
155
154
195
163
145
생산액(억엔)
22,986
23,090
25,953
22,110
-
식부면적(천ha)
524
514
506
502
484
수확량(만톤)
1,462
1,431
1,364
1,387
1,370
자료：동경청과물정보센타「청과물유통연보」
농림수산부「생산농업소득통계」,「채소생산출하통계」
주：⑴
도매가격은 동경중앙도매시장 지정채소 14품목의 평균가격
⑵ 식부면적 및 수확량은 식료수급표 기준 50품목의
합계
표 2 신선채소 도매가격
동향
2001년 4월
중순
2001년 5월
중순
2001년 6월
중순
가격
(엔/kg)
전년대비
(%)
평년대비
(%)
가격
(엔/kg)
전년대비
(%)
평년대비
(%)
가격
(엔/kg)
전년대비
(%)
평년대비
(%)
무
64
107
63
57
114
66
62
55
69
당근
157
96
92
113
109
59
105
103
68
배추
69
265
100
55
220
74
77
105
95
양배추
81
99
77
43
93
42
53
98
79
시금치
334
103
71
369
102
77
516
94
101
파
135
71
52
206
94
77
364
73
107
양상추
98
66
47
128
154
91
158
161
115
오이
153
79
58
155
117
80
194
76
92
가지
252
88
68
282
118
84
309
85
96
토마토
318
114
97
220
120
80
187
103
78
피망
343
125
75
226
123
75
226
77
70
감자
133
72
84
130
102
86
139
132
111
토란
180
92
94
208
72
68
375
86
91
양파
93
109
108
85
152
112
76
138
90
신선채소계
136
96
77
124
116
78
143
99
91
자료：
동경청과물정보센터「동경도중앙도매시장의 산지별 입하수량 및 가격」
주：'평년대비' 란 과거 5년간 순별가격 평균치와 당해 순 가격과의 비율임.
2. 신선채소의
수입동향
2000년의 신선채소
수입량은 92만 6천톤으로 과거 5년간에 약 1.5배가 증가하였다.
2001년 1∼5월의
신선채소 수입량은 49만 1천톤으로 전년동기대비 106%, 2001년 5월의 수입량은 7만 9천톤으로 전년동기대비 106%이다.

표 3 주요 신선채소의
수입량
단위：천톤
1996
1997
1998
1999
2000
신선채소계
양파
호박
우엉
브로콜리
생강
당근ㆍ무청
파 등
메론
마늘
아스파라거스
피망 등
토마토
가지
630
184
144
-
74
31
30
9
27
24
22
4
1
0
573
175
136
-
72
33
13
9
24
25
21
6
1
0
740
205
129
-
75
30
34
18
29
27
20
9
4
1
885
223
154
72
91
34
50
30
39
26
24
11
9
2
926
262
133
82
79
48
44
42
34
29
25
16
13
2
자료：재무성「무역통계」
주：우엉은
1999년부터 별도 분류, 파는「식물검역통계」에 의함
표 4 신선채소
수입속보(2001. 5)
단위：천톤,
%
2001년
5월
대전년동기비
1∼5월
대전년동기비
토마토
양파