김치 종균의 이용 실태와 가치 진단 연구
- 저자
- 황윤재; 박기환; 박성진; 이승근
- 출판년도
- 2021-11-30
- 초록
- 본 연구는 김치업체가 김치 종균 효율적으로 사용하기 위한 대응 과제 도출과 추진을 뒷받침하는 경제적 측면에서의 기초자료를 제공함으로써 김치종균 개발·보급 사업의 성과 제고에 기여하는 데 목적이 있다.
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- 목차
- 제1장 서 론
제2장 김치산업 동향 및 최근 변화
제3장 김치 종균 사업 현황과 김치업체의 이용 실태
제4장 김치 종균 사용의 경제성 진단 및 향후 소요량 분석
제5장 김치 종균의 효율적 사용을 위한 과제
제6장 요약 및 결론
- 발행처
- 한국농촌경제연구원
- 과제명
- 김치종균의 이용 실태와 가치 진단 연구
- 주제어
- 김치; 김치종균
- 발간물 유형
- KREI 보고서
- 보고서 번호
- C2021-40
- URI
- https://repository.krei.re.kr/handle/2018.oak/30220
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