코로나19 이후 푸드시스템(food system)의 미래
- 저자
- 신기석
- 출판년도
- 2021-07-29
- 초록
- 이번 호의 세계 농식품산업 동향에서는 코로나19 이후 푸드시스템에 나타난 변화를 진단하는 연구를 소개한다. 기존 푸드시스템을 둘러싼 여건 변화를 진단하고 여기서 발생한 문제를 해결하기 위해 어떠한 방안들을 강구해야 하는지를 보여준다.
- 목차
- 1. 들어가며2. 푸드시스템의 한계 및 문제점 2.1. 코로나19 이전 제기된 시스템의 한계2.2. 코로나19 이후 부각된 시스템의 양상 3. 코로나19로 인한 양극화3.1. 소득 격차: 저소득계층 3.2. 젠더 격차: 여성3.3. 지역 격차: 농촌 3.4. 디지털 격차: 디지털 소외 계층3.5. 권역 및 국가 간 격차: 개발도상지역 4. 코로나19와 푸드시스템의 현주소 5. 푸드시스템이 나아가야 할 방향
- 서지인용
- page. 65 - 78
- 발행처
- 한국농촌경제연구원
- 발간물 유형
- KREI 논문
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