외식업체 경영형태 및 식재료 구매현황 심층분석 보고서
- 출판년도
- 2023-12-30
- 목차
- 제1장 서론제2장 외식업체 경영실태 및 생산성 지표 분석제3장 외식업체 식재료 구매현황 분석제4장 무인주문기 활용이 외식업체의 매출과 고용에 미친 영향 분석제5장 국산 농산물(마늘) 사용이 외식업체의 경영성과에 미치는 영향 분석제6장 요약 및 시사점
- 발행처
- 한국농촌경제연구원
- 과제명
- 2023년 식품산업 정보분석 전문기관 사업
- 발간물 유형
- KREI 보고서
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